Veaux L’exportation permet de tenir le marché
L’animation commerciale sur le marché du petit veau reste lourde, les apports étant toujours supérieurs par rapport aux besoins de mises en place dans les ateliers d’engraissement français. De nombreux veaux sont redirigés vers l'Espagne. Si à cette période de l’année, le trop-plein d’offres tire les prix vers le bas, le développement de la filière des veaux de boucherie dans ce pays pourrait être animateur du marché dès que l’offre se sera tassée.
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Les tarifs pratiqués n'évoluent pas cette semaine. Sur les marchés ou dans les centres de regroupement des exportateurs, les veaux prim’holsteins lourds se valorisent entre 110 et 115 €. Les sujets destinés à l’intégration se vendent de 80 à 100 € dans les 50-55 kg et de 30 à 70 € dans les 45-50 kg. Les animaux légers restent sans valeur commerciale. Les bons veaux de races abondances et simmentals se négocient entre 130 et 150 €. Ceux plus ordinaires partent entre 50 et 100 €. Les bons veaux montbéliards de plus de 65 kg affichent des niveaux stables entre 230 et 250 €. Les prix des sujets de 50-60 kg sont à la baisse (130 et 180 €). Les veaux de 45-50 kg se vendent de 30 à 90 €.
Dans les croisés, les mâles taupes se vendent au prix des montbéliards de milieu de gamme, soit de 130 à 160 €. Les croisés blanc bleu légers se valorisent, quant à eux, entre 150 et 200 €. Les animaux R lourds s'échangent entre 220 et 280 €. Seuls les veaux de bonne conformation U restent correctement valorisés entre 300 et 420 €, voire 470 € dans les supérieurs.
S'agissant des veaux limousins, leurs prix se maintiennent sans difficulté malgré les coûts élevés de production. Sur le marché de Lezay, les supérieurs E sont commercialisés entre 520 et 550 €. Les bons veaux U partent entre 370 €, pour les légers, et 470 €, pour les lourds. Les femelles extras se vendent de 400 à 450 € et les bonnes de 330 à 400 €. Les limousins R sont peu recherchés.
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